Agriturismi e case rurali a Sanremo e in Ligura

Il turismo in agriturismo o in case rurali è la migliore opzione per visitare Sanremo. Spazio dedicato alla Liguria e ai suoi segreti

Appartamento vacanze a Sanremo maggio 24, 2013

Casa vacanze sanremoSi avvicina l’estate e niente di meglio di una vacanza a Sanremo. Ed è proprio da Sanremo che giungono novità. L’agriturismo Cà du Rampillu si adatta ai tempi che corrono e si trasforma adattando le proprie stanze e il ristorante in due bellissimi e comodissimi appartamenti per le vacanze.

Vi lasciamo una interessante galleria di foto pubblicata in Flickr http://www.flickr.com/photos/agriturismo-sanremo/sets/72157633663089632/ grazie alla quale potete ammirare la meravigliosa vista che si ha da entrambi gli appartamenti e il giardino che potreste usufruire durante il soggiorno.

Per avere un preventivo o se volete avere dettagli o ulteriori informazioni sulla casa per le vacanze scrivete a info@biosanremo.it.

 

 

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Acciughe all’Ammiraglia: un antipasto sfizioso delle cucina ligure maggio 9, 2013

Filed under: Ricette — robymadrid @ 9:30 am
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Vi proponiamo una ricetta semplice semplice per preparare un classico antipasto della tradizione culinaria ligure. Se volete stupire i commensali servendo in tavola l’autentico sapore del mare questo piatto è proprio quello che fa per voi,  il segreto delle acciughe all’Ammiraglia è la marinatura al limone che aiuta a mantere intatta la freschezza del pesce appena pescato.gourmet italy acciughe alla ligure

Preparazione:

1)      Pulite le acciughe lavandole accuratamente e privandole di teste e lische, cercando di eliminare residui di sangue ed eventuali scorie.

2)      Fatele scoggiolare ed asciugatele in un panno pulito.

3)      Sistemare le acciughe in una teglia irrornadole con aceto, lasciare marinare per 15 minuti.

4)      Eliminato l’aceto aggiungete il succo dei limoni, aggiungere un pizzico di sale e di olio e lasciare marinare nel frigo per tutta la giornata rigirando di tanto in tanto le acciughe.

5)      Una volta trascorso il tempo di marinatura, scolare le acciughe e servirle in un vassoio da portata.  Spargere un trito di prezzemolo e aglio e, prima di servire, condire un filo di olio extra vergine d’oliva e spolverare con pepe bianco.

È possibile effettuare delle varianti nel processo di marinatura: per esempio al posto del succo di limone di può ricorrere ad una soluzione di vino bianco e aceto. In questo caso, il gusto risulterà ancora più intenso.

Le acciughe all’ammiraglia sono un piatto davvero leggero e sfizioso, ideale per accompagnarlo ad un insalata (se preparato come secondo) o con crostini di pane (come antipasto).

Per scoprire altri ingredienti e condimenti della cucina ligure è possibile consultate il sito di Gourmet Italy.

 

Vacanze in Agriturismo: la migliore soluzione per stare a contatto con la natura. maggio 7, 2013

Filed under: Notizie — robymadrid @ 9:45 am
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vacanze rurali Per gli amanti della natura e della buona cucina, passare le vacanze in una casa rurale è davvero l’ideale. Questo tipo di strutture turistiche, situate come è ben noto in aperta campagna o sulle colline, sono sempre stati sinonimo di vita all’aria aperta e, soprattutto vacanza “economica”.

Non c’è da stupirsi quindi, se negli ultimi anni questo stile di vacanza sia sempre più in voga, conseguentemente queste strutture,  una volta rustiche e semplici, si sono viste obbligate ad adattarsi alle esigenze del pubblico con: piscine, campi da tennis, spa, (…) .

Inoltre, l’ubicazione appartata e immersa nel verde di questi casolari permette agli ospiti di rilassarsi completamente, allontanandoli dal traffico, dalle città e dai tipici rumori dell’era contemporanea. In inverno si potranno ascoltare i suoni  della natura assopita mentre in estate sarà un trionfo di cicale di giorno e grilli di notte. Senza considerare le fantastiche visioni del cielo, lontano da qualsiasi tipo di inquinamento luminoso,  che delizieranno  gli occhi dell’osservatore  con i suoi astri e costellazioni.

La tradizione culinaria contadina offerta dall’agriturismo permetterà di riscoprire i sapori di una volta, marmellate, salumi, vini, tutti prodotti d’origine biologica e cento per cento naturali. Ideali per disintossicarsi dai prodotti confezionati e dall’orticoltura in serra.

La vacanza in agriturismo ha, insomma, molteplici vantaggi. Non bisogna assolutamente sottovalutare il lato culturale: la scoperta di antiche tradizioni locali e la possibilità di riscoprire nuovi e vecchi valori. L’agriturismo consente di entrare in contatto con modi di pensiero diversi e a volte con linguaggi sconosciuti, è l’occasione per visitare borghi e paesi sperduti, piccoli tesori del nostro Bel Paese.  È l’ideale per rigenerasi dopo un anno di fatiche, un riposo non solo fisico ma, soprattutto, mentale.

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