Fino ad ora abbiamo parlato dell’Agriturismo Cà du Rampillu e della sua posizione strategica, ma non abbiamo ancora accennato ai meravigliosi piatti cucinati dal cuoco sanremasco.
La cucina ligure, non è un mistero, è leggera e ricca di verdure. Il segreto, però, è che le verdure cucinate alla ligure e alla sanremasca sanno essere veramente appetitose, come poche altre.
Prendiamo per esempio i carciofi: verdure non molto amate, soprattutto dai bambini, e che in Cà du Rampillu si trasformano, con l’aggiunta di acqua e farina, diventando magnifici ravioli fatti rigorosamente a mano!
Mangiare a Sanremo
Insomma, se volete venire nella città dei fiori, e mangiare a Sanremo in uno dei ristoranti più intimi e tranquilli, in Cà du Rampillu troverete pace e prezzi modici: dai 15 ai 30 euro.
Fate attenzione però, per mangiare i carciofi dovete venire in inverno 
e ricordate di prenotare con qualche giorno d’anticipo perché in Cà du Rampillu è tutto fatto a mano e se arrivate all’improvviso correte il rischio di rimanere a bocca asciutta.
Mi piacerebbe passare dalle vostre parte e fermarmi ad assaggiare la prelibata cucina ligure